Esta receita foi apresentada no programa Alternativa Saúde do GNT, sobre um documentário "Brasil de Todos os Santos". Um dos ingredientes para o preparo da torta é o "figo", que é um fruto inspirado na alimentação da época de Cristo. A receita leva também baunilha e açucar mascavo, dois ingredientes que adoro.
Fiquei impressionada com o programa, pois analisa a realidade da época, tendo como pano de fundo o quadro " A Ultima Ceia" pintado por Leonardo da Vinci.

Torta do Sagrado
Massa

. 3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo integral
. 1/3 de xícara (chá) de açucar mascavo
. 1/2 xícara (chá)de manteiga gelada
. 1/4 de xícara (chá) de amêndoas moida
. 1 colher de (chá) de raspa fava de baunílha
. 1 a 2 colheres (sopa) de água fria

Recheio

. 1 ovo
. 1/2 xícara (chá) de natas
. 1/2 colher (chá) raspa fava de baunílha
. 4 colheres (sopa) de mel
. 1 colher (sopa) de farinha de trigo integral
. 16 figos maduros, lavados e com casca
. 2 colheres (sopa) de amêndoas grosseiramente moída

Numa tigela, misture a farinha e o açucar. Junte a manteiga e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa. Acrescente a amêndoa moída e a baunílha. Misture e junte a água aos poucos até obter uma massa que não grude nas mãos.
Enrole a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
Aqueça o forno a 180ºC. Retire a massa da geladeira e com um rolo, abra a massa e forre uma forma de aro amovível e coloque um folha de papel manteiga por cima da massa e leve ao forno por 10 minutos para pré-assar. Depois retire o papel e reserve a massa.

Numa tigela, misture o ovo, as natas, baunílha, o mel e a farinha. Descarte o cabinho do figo e corte cada um ao meio e reserve.
Espalhe a amêndoa sobre a massa e por cima distribua os figos. Regue tudo com o creme preparado e leve de volta ao forno por 30 minutos ou até que a massa e a superfície estejam douradas e crocantes. Deixe a torta esfriar e desenforme.